ラーメン店で働いていた頃。やわ麺の要求で普通の麺で出してしまった時です。後で大目玉を喰らいました。後ネギ抜きも間違えてネギを入れてしまいお客さんから怒られたことがあります。ほんの些細なことだったんですが食べられない人には重篤です。本当に難しかったです。